Wij gebruiken geen kunstmest of chemische bestrijdingsmiddelen. Ook gebruiken wij geen zaden of produkten waar gentechnologie aan te pas komt. Gewassen kunnen onbekommerd groeien, de dieren hebben veel ruimte en worden zo gehouden dat ze zich zo natuurlijk mogelijk kunnen gedragen. Tussen de gewassen staat afhankelijk van het weer, veel of weinig onkruid. Het wordt niet weggespoten, maar moet met schoffelmachines of met de hand worden weggehaald. We gebruiken mest van dieren die biologisch worden gehouden. Dit is gedeeltelijk  mest met stro wat weer goed is voor het bodemleven. En gedeeltelijk drijfmest wat direct voedingsstoffen aan de planten geeft.

Biologische produkten zijn te herkennen aan het biologische  keurmerk. Dit is overal in Europa hetzelfde.

Dit teken is uw garantie dat biologische producten ook echt op biologische wijze tot stand zijn gekomen. SKAL is de organisatie die dit in Nederland controleerd. Zij doen dit zowel aangekondigd als onaangekondigd. Een gedeelte van onze grond ligt in Belgie (net over de grens met Postel) en daar controleert een belgische organisatie onze productiewijze.

Iedere boer of verwerker heeft een eigen SKALnr dat op de verpakking moet staan. Bij SKAL kunt u zien of het bedrijf is goedgekeurd en of het bedrijf inderdaad gecontroleerd wordt door SKAL.